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Cuando la sostenibilidad más que una tendencia, es un mensaje

Cuando empecé con mi proyecto, hace ya casi 8 años, sentía claramente que mi idea de negocio iba a ir más allá de la simple idea de “ofrecer comida“, ya que el entorno en el que iba a desarrollar mi pequeño restaurante es uno de los más peculiares e inspiradores de Europa: Tarifa. El proyecto del Surla se enmarca en la sociedad multicultural de este pequeño pueblo a la orilla de dos mares, el Atlántico y el Mediterráneo. Aquí todo es viento y luz, dos elementos de la naturaleza que atraen personas de todo el mundo para la práctica del deporte al aire libre (kitesurf y windsurf sobretodo, pero también mountain bike, senderismo, escalada y mucho más) o que simplemente disfrutan de un entorno aún intacto y poco contaminado.

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El crecimiento como empresa puede (y debe) ser respetuoso con el medio ambiente

“Creemos que la sociedad se merece algo mejor de sus empresas”. Éstas son las palabras que nos sirvieron de guía cuando nos propusimos emprender, y a día de hoy sigue siendo nuestro estandarte. Desarrollar una intensa política de responsabilidad social, enfocada a intentar dar cobertura a todos nuestros grupos de interés, es el fundamento  principal de nuestra actividad.

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