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Cuando la sostenibilidad más que una tendencia, es un mensaje

Cuando empecé con mi proyecto, hace ya casi 8 años, sentía claramente que mi idea de negocio iba a ir más allá de la simple idea de «ofrecer comida«, ya que el entorno en el que iba a desarrollar mi pequeño restaurante es uno de los más peculiares e inspiradores de Europa: Tarifa. El proyecto del Surla se enmarca en la sociedad multicultural de este pequeño pueblo a la orilla de dos mares, el Atlántico y el Mediterráneo. Aquí todo es viento y luz, dos elementos de la naturaleza que atraen personas de todo el mundo para la práctica del deporte al aire libre (kitesurf y windsurf sobretodo, pero también mountain bike, senderismo, escalada y mucho más) o que simplemente disfrutan de un entorno aún intacto y poco contaminado.

El buen comportamiento ambiental y el consumo de renovables obtienen recompensa

CDP, antes conocida como Carbon Disclosure Project, es una ONG internacional muy especial, orientada a aumentar la transparencia y las buenas prácticas de las empresas en sus comportamientos ambientales. Todos los años remite un cuestionario a 5.000 de las mayores empresas cotizadas del planeta y les invita a que lo respondan, es decir, les reta a que se sometan a su metodología para que demuestren que saben cuánto contaminan y que actúan para limitar esa contaminación. Sus análisis abarcan desde las estrategias para actuar contra el cambio climático hasta las emisiones de CO2 y el consumo de energía.

La Natural Zaragoza

Vida sana, productos naturales, consumo responsable… y kilovatios verdes

Como resultado de la reflexión de un equipo de personas sobre la necesidad de dar a la ciudad un espacio verdaderamente comprometido con la ecología nació en Zaragoza La Natural. Desde un primer momento el objetivo que nos planteamos fue la difusión y venta de productos ecológicos: desde alimentación, cosmética, higiene, salud… así como la promoción de una vida sana y un consumo responsable.

La responsabilidad de las empresas en la sostenibilidad… energética

Artículo publicado en la revista Energética XXI

No es un juego de palabras sino algo mucho más serio que cobra cada día más fuerza en nuestra sociedad. El mundo se enfrenta a unos retos muy importantes entre los que cabe destacar el de conseguir  que nuestra actividad no condicione la disposición de recursos para generaciones futuras. Es lo que llamamos sostenibilidad. Organizaciones sociales vienen reclamando desde hace años que este sea un eje central de las políticas gubernamentales aunque no siempre –más bien, muy pocas veces- obtienen una respuesta satisfactoria. Por nuestra parte, entre los ciudadanos, crece la convicción de que este es un verdadero reto aunque no siempre nuestras actuaciones sean consecuentes con el grado de importancia que le damos a estos temas. El último Eurobarómetro que toma el pulso de la opinión de los ciudadanos de la Unión Europa revelaba que aumenta el número de los que consideran que los temas ambientales tienen tanta importancia como los económicos hasta llegar a un 59%. Pero ¿y las empresas?

Contratar energía renovable aumenta la competitividad de las empresas

Las grandes multinacionales de algunos sectores económicos, como el alimentario –el primero de la economía española–, están muy preocupadas por la percepción que tienen de ellas los consumidores. Si los internautas hacen retumbar mensajes negativos por las redes sociales, se nota en los lineales de los supermercados. Por eso, muchas de ellas están otorgando una importancia creciente a su comportamiento ambiental, habitualmente dentro de la llamada Responsabilidad Social Corporativa.

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